Cuando ingieres más alimentos de los que necesitas para cubrir el gasto energético de tus actividades diarias, corres el riesgo de aumentar de peso ya que tu organismo transforma dicho exceso en moléculas de grasa que se almacenan en tu cuerpo para servir como fuente energética en caso necesario (escasez o esfuerzos prolongados sin ingesta de alimentos).
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Presión arterial alta: hipertensión
La hipertensión arterial es una de las enfermedades crónico degenerativas que aquejan la vida moderna y se inicia generalmente en la edad productiva. Mientras más elevada es la presión arterial, la esperanza de vida y su calidad se reducen significativamente, independientemente de la edad y el sexo.
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Depósito de grasa en las arterias: colesterol alto/ hipercolesterolemia
Es un trastorno hereditario que provoca niveles de colesterol LDL ("malo") muy altos. La afección empieza al nacer y puede causar ataques cardíacos a temprana edad. El consumo excesivo de grasas animales o alcohol hace que el organismo haga uso de otros nutrientes favoreciendo que el colesterol no se degrade y acabe por acumularse en las arterias.
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Obesidad
La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial que se define como el exceso de grasa corporal que pone al individuo en una situación de riesgo para la salud.
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Diabetes
Es un grupo de enfermedades metabólicas que se caracteriza por un aumento en los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre como resultado de defectos en la secreción de insulina, en la acción de la misma o en ambos.
Para saber más
Sobre los distintos factores que influyen en que se acumule grasa en nuestro cuerpo, generando sobrepeso y obesidad lee el artículo
De la importancia del colesterol y su estructura química, revisa
