¿Para qué sirven?

Las grasas son esenciales para una buena salud ya que son la segunda fuente de energía almacenada en el organismo, sirven para transportar algunas vitaminas (liposolubles) a las células, acojinan tu cuerpo y lo protegen de lesiones. También, rodean órganos vitales como el corazón, los riñones y el bazo, para evitar que éstos sean dañados y funcionan como aislante térmico para protegerte del frío, pues son los principales componentes de la piel de nuestras células y de la cubierta de los nervios. Asimismo, son el origen de algunas hormonas.